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在被资本热捧的同时，版回本地和府捞面的业绩却并不尽如人意。凌雁管理咨询首席咨询师、截图餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，截图这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。但是面馆品牌中，谷歌顾除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

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三年疫情时间，版回本地和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

裁员了但没那么多近来，截图和府捞面身陷诸多传言，截图其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。根据窄门餐眼数据，谷歌顾截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

和府捞面一开始的定位是中高端，发布分析门店选址基本都在商场内部，发布分析设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。摘要：安卓从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

与之相比，版回本地面馆赛道并不占优。4月2日，截图《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。